Sobre Alimentos J&R

---

ALIMENTOS J&R, S.A. es una empresa del sector agroindustrial fundada en Barquisimeto, Venezuela, en octubre de 1996, con el objetivo inicial de producir y exportar barras de ajonjolí elaboradas con receta y tecnología criolla.

Con el paso de los años, y ante distintas coyunturas económicas, la empresa adaptó y diversificó sus operaciones, ampliando su cartera de productos.

Actualmente, Alimentos J&R, S.A. desarrolla dos áreas de negocio principales:

• Frutos secos salados y confitados
• Harina de maíz tostado (Fororo)
   

Durante esta expansión, la empresa comenzó a procesar maní en distintas presentaciones, como tostado, salado, garapiñado, con ajonjolí y lluvia de maní.

El crecimiento en este rubro atrajo la atención de la transnacional Nestlé, con la cual se iniciaron negociaciones para desarrollar a J&R como proveedor de frutos secos tostados y picados (maní, almendras y avellanas) como materias primas semielaboradas para su línea de chocolatería.

Aunque dichas negociaciones no llegaron a concretarse, dejaron importantes inversiones en equipos de tostado, desarrollo de nuevos procesos productivos y mejoras en los sistemas de calidad.

Como resultado, la cartera de productos se amplió sustancialmente, incluyendo:

• Barras o turrones criollos de distintos frutos secos
   
• Frutos secos tostados, salados o picados
   
• Frutos secos garapiñados
   

Posteriormente, las restricciones a la importación de maní afectaron la disponibilidad de materia prima y redujeron la participación de la empresa en el mercado.
Como estrategia de sostenibilidad, Alimentos J&R fortaleció sus procesos productivos y de control de calidad, calificándose como maquilador de materias primas semielaboradas (maní tostado, pelado y seleccionado).

A comienzos de 2003, la compañía aprovechó su capacidad instalada de tostado y realizó nuevas inversiones en equipos de molienda y empaque, completando así una línea de producción de harina de maíz tostado (Fororo), que inició operaciones ese mismo año, atendiendo los requerimientos del programa Mercal en los estados Lara y Portuguesa.